Das Fischrestaurant - Zum Fischer - im Ostseebad Baabe auf der Insel Rügen gilt als Geheimtipp unter Fischessern. Es wird saisonaler Fisch angeboten der direkt vor Ort, Ostsee oder Bodden, gefangen wird. Dieser wird nach alten Familienrezepten zubereitet und serviert. Gespeist werden kann im gemütlichen Gasthaus oder in den Sommermonaten auf der großzügigen Terrasse. Oder aber auch auf dem Heimweg, denn es gibt hier auch Fisch zum Mitnehmen.

Es gibt tatsächlich noch Bäcker, die backen wie früher. Die um Mitternacht den Steinbackofen anheizen und nach sechs Stunden Arbeit und einem Zentner verbrannten Holzes gerade mal 30 Brote gebacken haben. Landbrote, Holzofenbrote und Bauernbrote von Bäckern, die ihren Beruf nicht als Job, sondern als Passion begreifen.